যুক্তরাজ্যে জনপ্রিয় ফাস্টফুড ব্র্যান্ড পিজা হাট নতুন করে বড় ধরনের আর্থিক সংকটে পড়েছে। মাত্র এক বছর আগে উদ্ধার চুক্তির মাধ্যমে টিকে গেলেও, এবার প্রতিষ্ঠানটির এক বৃহৎ ফ্র্যাঞ্চাইজি প্রশাসনের (administration) অধীনে চলে গেছে। ফলে শত শত কর্মচারীর ভবিষ্যৎ অনিশ্চয়তার মুখে পড়েছে।

স্থানীয় গণমাধ্যম দ্য বিজনেস ডেস্ক জানিয়েছে, পিজা হাটের ফ্র্যাঞ্চাইজি প্রতিষ্ঠান ডিসি লন্ডন পাই লিমিটেড (DC London Pie Ltd)প্রশাসকের নিয়ন্ত্রণে গিয়েছে। প্রতিষ্ঠানটি যুক্তরাজ্যজুড়ে প্রায় ৭৫টি ডাইন-ইন রেস্তোরাঁ পরিচালনা করত, যেখানে কর্মরত ছিলেন অন্তত ৭৪১ জন কর্মী। এখন তাদের চাকরি ঝুঁকিতে রয়েছে।

এর আগে ২০২৪ সালে ডিরেকশনাল ক্যাপিটাল (Directional Capital) নামের একটি প্রতিষ্ঠান উদ্ধার চুক্তির মাধ্যমে পিজা হাটের ১৩৯টি শাখা ও প্রায় তিন হাজার কর্মসংস্থান রক্ষা করেছিল। তবে এইবার যে ৭৫টি রেস্তোরাঁ প্রশাসনের আওতায় গেছে, সেগুলো সেই চুক্তির অন্তর্ভুক্ত ছিল না। ফলে নতুন এই সঙ্কট পিজা হাটের যুক্তরাজ্যজুড়ে ব্যবসার ওপর বড় প্রভাব ফেলতে পারে বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে।

পিজা হাটের আন্তর্জাতিক অপারেটিং মার্কেটের ব্যবস্থাপনা পরিচালক নিকোলাস বারকিয়ার বলেন, “আমাদের লক্ষ্য অতিথিদের অভিজ্ঞতা সুরক্ষিত রাখা এবং যতটা সম্ভব কর্মসংস্থান রক্ষা করা। এখন আমাদের অগ্রাধিকার হলো অধিগৃহীত রেস্তোরাঁগুলোর কার্যক্রম অব্যাহত রাখা এবং কর্মীদের সর্বোচ্চ সহায়তা প্রদান।”

এক বিবৃতিতে পিজা হাট জানিয়েছে, “আজ আমরা প্রি-প্যাকেজড প্রশাসনিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পিজা হাটের ডাইন-ইন কার্যক্রম অধিগ্রহণের ঘোষণা দিচ্ছি। এফটিআই (FTI) প্রশাসক হিসেবে ডিসি লন্ডন পাই লিমিটেডের তত্ত্বাবধান করবে।” প্রতিষ্ঠানটি আরও জানায়, ৬৪টি শাখার কার্যক্রম অব্যাহত থাকবে এবং সংশ্লিষ্ট কর্মীদের চাকরি রক্ষা করা সম্ভব হয়েছে।

এর ফলে প্রায় ২,২৫৯ জন কর্মী নতুনভাবে গঠিত Yum! ইকুইটি বিজনেস–এর অধীনে কাজ চালিয়ে যাবেন, যার মধ্যে রেস্তোরাঁ ব্যবস্থাপনা টিম ও সহায়তাকারী কর্মীরাও অন্তর্ভুক্ত।

পিজা হাট কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে, এই প্রশাসনিক প্রক্রিয়া কেবলমাত্র ডাইন-ইন রেস্তোরাঁগুলোকে প্রভাবিত করবে। টেকঅ্যাওয়ে বা হোম ডেলিভারি সেবা স্বাভাবিকভাবে চালু থাকবে এবং সেগুলো এই সিদ্ধান্তের বাইরে রয়েছে।

বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করেছেন, কোনো প্রতিষ্ঠান প্রশাসনের আওতায় গেলে তার সম্পদ ও কার্যক্রমের নিয়ন্ত্রণ চলে যায় একজন নিযুক্ত প্রশাসকের হাতে। তিনি প্রতিষ্ঠানটি টিকিয়ে রাখার চেষ্টা করেন বা প্রয়োজনে সম্পদ বিক্রি করে ঋণদাতাদের পাওনা পরিশোধের ব্যবস্থা নেন।

পিজা হাটের এই নতুন আর্থিক বিপর্যয় ব্র্যান্ডটির যুক্তরাজ্যজুড়ে স্থিতিশীলতা নিয়ে নতুন করে প্রশ্ন তুলেছে, বিশেষ করে এমন এক সময়ে যখন দেশটির রেস্তোরাঁ খাত জুড়ে মুদ্রাস্ফীতি, ব্যয় বৃদ্ধি ও ভোক্তা চাহিদা হ্রাসের প্রভাব স্পষ্ট হয়ে উঠছে।