যুক্তরাজ্য

২০ মে ২০২৩, ২০:০৫
আরও খবর

ব্র্যান্ড সমূহ প্রত্যাহার করছে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পণ্য

6590_IMG_1295.jpeg

ওটলি, নেসলে এবং ইনোসেন্ট ড্রিংকস হল শেলফ থেকে পণ্য টেনে নেওয়ার মতো কারণ পরিসংখ্যান দেখায়। যখন দুগ্ধ-মুক্তব্র্যান্ড Oatly ২০১৯ সালের অক্টোবরে চকলেট ফাজ এবং হ্যাজেলনাট ঘূর্ণায়মান সহ ভেগান আইসক্রিমগুলির একটি পরিসরচালু করেছিল, তখন এটি "নির্লজ্জভাবে আনন্দদায়ক" হিসাবে বর্ণনা করা স্বাদের সাথে গ্রাহকদের প্রলুব্ধ করার আশা করেছিল।

পরিসর - ভক্তদের দ্বারা "সিল্কি" এবং "ক্রিমি" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে - যা খাদ্য বিশেষজ্ঞরা "ভেজফুর্টার্স", ভেগান সহভেগান বাজারে ট্যাপ করার জন্য "গোল্ড রাশ" হিসাবে বর্ণনা করেছেন তার অংশ। তবে মনে হচ্ছে কিছু ভেগান পণ্যের বুম-টাইমএখন শেষ হয়ে যেতে পারে। যদিও ওটলির ওট পানীয়ের পরিসীমা উচ্চ চাহিদা উপভোগ করে, সুইডিশ কোম্পানিটি গত সপ্তাহেনিশ্চিত করেছে যে এটি যুক্তরাজ্যের বাজার থেকে তার আইসক্রিম টবগুলি প্রত্যাহার করছে।

Oatly-এর ৫০০ml আইসক্রিম টব, সুপারমার্কেটে £৪.৫০ এ বিক্রি হয়, ভেগান সেক্টরে সর্বশেষ দুর্ঘটনা। নেসলে মার্চে ঘোষণাকরেছিল যে এটি যুক্তরাজ্যে বিক্রয় থেকে তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক গার্ডেন গুরমেট এবং উন্ডা ব্র্যান্ডগুলি প্রত্যাহার করছে, বলেছে যেএকটি বিভক্ত-মটর-ভিত্তিক বিকল্প দুধের পানীয় সহ পণ্যগুলি বর্তমান বাজারের পরিস্থিতিতে "কার্যকর নয়"।

কোকা-কোলার মালিকানাধীন ইনোসেন্ট ড্রিংকস, মার্চ মাসে ঘোষণা করেছিল যে তারা হতাশাজনক বিক্রির পরে তার দুগ্ধ-মুক্তনারকেল, বাদাম এবং হেজেলনাট স্মুদি বন্ধ করছে। সসেজ প্রস্তুতকারক হেক এই মাসের শুরুতে ঘোষণা করেছে যে এটি তারমাংস-মুক্ত পণ্যের পরিসীমা ১০ থেকে মাত্র দুটিতে কমিয়ে দিচ্ছে।

যদিও এটি দাবি করা হয় যে বিশ্বব্যাপী নিরামিষ বাজার ২০৩০ সালের মধ্যে ৫০ বিলিয়ন পাউন্ডের মতো হতে পারে, যুক্তরাজ্যেঅনেক পণ্যের বিক্রয় সমতল বা কমে গেছে। জীবনযাত্রার সঙ্কটের কারণে চ্যালেঞ্জগুলি আরও জটিল হয়েছে - নিরামিষাশীপণ্যগুলি প্রায়শই প্রতিযোগী মাংস বা দুগ্ধজাত পণ্যের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল - এবং একটি উপচে পড়া বাজার।

অনেক ব্র্যান্ড নিরামিষভোজীদের কাছে জনপ্রিয় হবে, তবে এই পণ্যগুলিকেও মাংস এবং দুগ্ধজাত খাবার কমিয়ে ভোক্তাদেরআকর্ষণ করতে হবে। যদিও দীর্ঘমেয়াদে ভেগান পণ্যের বিক্রি বাড়বে বলে আশা করা হচ্ছে, খুচরা বিশেষজ্ঞরা বলছেন যেবৃদ্ধিগুলি অনেক সংস্থার মতো বড় বা বিস্ফোরক নয়।

এই সপ্তাহে NIQ (আগের NielsenIQ) দ্বারা প্রকাশিত নতুন পরিসংখ্যান প্রকাশ করে যে এই বছরের জানুয়ারিতে, যখনলোকেরা "ভেগানুয়ারি"-তে ভেগান পণ্য বেছে নিতে উত্সাহিত হয়েছিল, তখন ২০২২ সালের জানুয়ারির তুলনায় ঠান্ডা মাংসেরবিকল্প বিক্রি ১৬.৮% কমেছে এবং হিমায়িত মাংসের বিকল্পগুলি হ্রাস পেয়েছে। ১৩.৫% দ্বারা। এনআইকিউ তথ্য অনুসারেউদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধের বিকল্পগুলি মাত্র ০.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে।

হেক ভেগান সসেজ - সংস্থাটি তার মাংস-মুক্ত পরিসীমা ১০টি পণ্য থেকে কমিয়ে ২টি করেছে। যুক্তরাজ্য এবং বিদেশের বাজারে চ্যালেঞ্জগুলি নেতৃস্থানীয় বিশেষজ্ঞ ভেগান খাদ্য প্রস্তুতকারকদের মানগুলিতে প্রতিফলিত হয়, যা কিছু ক্ষেত্রে হ্রাস পেয়েছে।

২০২১ সালের মে মাসে Nasdaq-এ তার প্রাথমিক পাবলিক অফার করার পরে Oatly-এর শেয়ারের দাম $২৮-এর বেশি শীর্ষেপৌঁছেছিল, কিন্তু তারপর থেকে $২-এরও কম হয়েছে, গত বছর বৈশ্বিক বিক্রয় ভলিউম পূর্বাভাসের চেয়ে কম এবং সরবরাহ লাইনমহামারী দ্বারা বিরূপভাবে প্রভাবিত হয়েছিল।

ভেগান সোসাইটি বলেছে: "উদ্ভিদ-ভিত্তিক বাজারটি এখনও তার শৈশবকালে রয়েছে এবং শিল্পের উদ্ভাবন অব্যাহত থাকায় এবংবাজার স্থিতিশীল হওয়ার কারণে ভাটা এবং প্রবাহের সময়কাল প্রত্যাশিত৷

এটি বলেছে যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্পগুলির বিক্রয় হ্রাস সমস্ত পণ্যকে প্রভাবিত করেনি, কিছু ব্র্যান্ড বিক্রয়ে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধিরপ্রতিবেদন করেছে।

সর্বাধিক পঠিত


আরও খবর
ভিডিও